-> Os Alimentos em Relação à Vida

Classificação dos Alimentos

ALIMENTOS BIOGÊNICOS - geradores de vida

• Alimentos germinados: grãos, sementes, leguminosas, cereais e hortaliças
• o processo de germinação é a fase mais rica em energia vital do alimento, onde as macro-moléculas dos alimentos são quebradas propiciando uma melhor digestibilidade e assimilação dos nutrientes
• são regeneradores do organismo

ALIMENTOS BIOATIVOS - que ativam a vida

• Representados pelas hortaliças, ervas medicinais, cereais, nozes, frutas cruas e frescas
• são alimentos vivos que dão vitalidade e fortalecem a imunidade do nosso corpo

ALIMENTOS BIOESTÁTICOS - que diminuem a vida

• Alimentos que possuem pouca vitalidade porque perderam a energia vital, através do cozimento, refrigeração, congelamento, armazenamento, etc.
• são alimentos que garantem o funcionamento do organismo com o mínimo de seu potencial
• esses alimentos em sua maioria, quando são comidos nas dietas envelhecem e degeneram o organismo  

ALIMENTOS BIOCIDAS - que destroem a vida

• Alimentos que perderam totalmente a energia vital nos processos físicos ou químicos de refinação, conservação e preparo
• Alimentos que foram inventados pelo homem
• Envenenam as células do corpo com substâncias nocivas e por isso desenvolvem as típicas doenças da civilização: hipoglicemia, diabetes tipo II, arteriosclerose, câncer e outras
• São os alimentos mais utilizados na alimentação moderna, os de origem animal, o açúcar, principalmente o refinado, alimentos industrializados, refinados e aditivados, margarina e óleos refinados, frituras, sal, chá preto, café, chocolate e bebidas alcoólicas.